茶香飄出青山 財(cái)富流進(jìn)“大門”
——扶貧工作隊(duì)以單叢茶產(chǎn)業(yè)驅(qū)動湯溪鎮(zhèn)大門坑村脫貧攻堅(jiān)穩(wěn)步推進(jìn)
南區(qū)扶貧隊(duì)員和貧困村民一起晾曬茶葉。
位于潮州市饒平縣湯溪水庫腹地的湯溪鎮(zhèn)大門坑村，被青山環(huán)抱，公路到這里已是盡頭。以前由于交通不暢，這里的經(jīng)濟(jì)一直發(fā)展不起來，以致成為省定貧困村。
“2016年我們南區(qū)來到這里開展精準(zhǔn)扶貧工作后，經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，大門坑村的氣候、山地土壤特別適合種植饒平嶺頭單叢茶。加上這里90%以上的家庭都有種植茶葉，所以我們決定將單叢茶產(chǎn)業(yè)明確為大門坑村‘一村一品’的主角。這幾年通過實(shí)施“以獎代補(bǔ)”等手段鼓勵茶農(nóng)加大茶葉的種植面積，建設(shè)茶葉加工廠推動茶葉的深加工、精加工，以茶葉產(chǎn)業(yè)帶動貧困戶精準(zhǔn)脫貧。如今大門坑村產(chǎn)的嶺頭單叢茶在饒平縣小有名氣，村集體和貧困戶的腰包也鼓起來了?！敝猩绞心蠀^(qū)駐大門坑村精準(zhǔn)扶貧駐村第一書記兼工作隊(duì)隊(duì)長鄭紹永笑著告訴記者，大門坑村和該村貧困戶已于2019年實(shí)現(xiàn)脫貧“雙出列”。
貧困村民“泡”出新生活
被青山環(huán)繞的大門坑村由三個自然村組成。從進(jìn)入村界開始，滿眼望去，路邊、山上環(huán)繞的都是高高低低的茶樹。走進(jìn)村里，不少村民正頂著太陽忙著攤晾茶葉。
嶄新的大彩電，先進(jìn)的側(cè)吸式抽油煙機(jī)，滿屋簇新的家具……走進(jìn)大門坑村貧困戶之一、今年50歲的高澤山家中，記者笑著說，自家的油煙機(jī)還是幾年前買的頂吸式，已經(jīng)落后于高家的最新產(chǎn)品了?！斑@都要感謝黨，感謝國家的好政策!更要謝謝中山的扶貧干部。”高澤山激動地說。鄭紹永介紹，勞動力嚴(yán)重不足是高澤山一家陷入貧困的主要原因，他家上有70余歲、殘疾亟待照顧的老人，下有3個正在讀書的孩子，他是家中唯一的勞動力。在工作隊(duì)的鼓勵下，他近幾年加大了單叢茶的種植力度，茶園從2016年的2畝多拓展到了如今的12畝。通過種茶、制茶，給高澤山帶來了美好的新生活，單是種茶、制茶每年就為他帶來了超過2.6萬元的收益。此外，高澤山還被湯溪鎮(zhèn)聘用為大門坑村的保潔員，這一公益性崗位每個月能使他增加1400元左右的收入。連同扶貧政策對家中殘疾成員、在校讀書成員的各類補(bǔ)貼和救助，2019年他的家庭收入達(dá)到7萬多元。
鄭紹永告訴記者，為了鼓勵貧困村民加大茶葉的種植力度，通過種茶、制茶摘掉“貧困帽”，工作隊(duì)制定多樣化的政策?！拔覀兺ㄟ^‘以獎代補(bǔ)’的形式，鼓勵貧困村民開墾新茶田，根據(jù)上級政策，發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶葉且長勢良好的，每畝給予獎補(bǔ)3000元。在這一政策的支持下，僅高澤山家中的茶園因?yàn)閿U(kuò)大種植面積獲得的獎補(bǔ)金額就達(dá)到3萬元?！贝送?，工作隊(duì)意識到，只有鼓勵村民自己加工茶葉，增加茶葉的產(chǎn)值，才能增加貧困戶的收入。為解決貧困村民資金不足限制生產(chǎn)發(fā)展的問題，工作隊(duì)還對貧困村民添置茶葉加工設(shè)備進(jìn)行補(bǔ)助，按上級文件規(guī)定，在每戶的限額內(nèi)，獲得最多不超過機(jī)器總價格50%的補(bǔ)貼。“高澤山在2017年購置了一套用于制茶的新設(shè)備，總價格超過2.2萬元，根據(jù)我們的政策，他獲得了超過1萬元的補(bǔ)貼?！编嵔B永說。
邀請省級非遺傳承人來村指導(dǎo)
記者了解到，至2019年底，大門坑村有勞動能力貧困戶種植茶葉面積從59畝發(fā)展到115.8畝;茶葉產(chǎn)量由原來約3500公斤，提高到現(xiàn)在的約6500公斤;茶葉年收入約52萬元，比原來增加了約27萬元。
扶貧先扶智。茶葉面積擴(kuò)大了，產(chǎn)量也增加了，為了使貧困戶的茶葉能賣個好價錢，通過技術(shù)指導(dǎo)、提升茶葉的品質(zhì)就成為最關(guān)鍵的因素。南區(qū)駐大門坑村扶貧隊(duì)員林繼浩恰好是來自臨近幾十公里外、單叢茶最著名的產(chǎn)地——潮州市鳳凰鎮(zhèn)。為了幫扶貧困村民提升制茶品質(zhì)，他充分調(diào)動自己的資源?！敖衲?月26日，我通過溝通聯(lián)系鳳凰鎮(zhèn)鄉(xiāng)賢，邀請到了鳳凰鎮(zhèn)的廣東省單叢茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、享受‘國務(wù)院特殊津貼’的制作大師林偉周來村里指導(dǎo)培訓(xùn)。培訓(xùn)以現(xiàn)場走訪方式開展，林偉周大師深入貧困戶家中，從摘茶手法、曬茶技巧、制茶工藝等多方面深入淺出地分析講解?！绷掷^浩介紹，參加培訓(xùn)的37戶茶農(nóng)紛紛向他表示獲益匪淺。茶葉加工培訓(xùn)結(jié)束后，幾位熱心公益人士又籌集善款6000元對大門坑村部分建檔立卡貧困戶進(jìn)行了慰問?！拔覀兊呐嘤?xùn)每年至少開展一期，2018年的主題是茶樹病蟲害的防治。我們還把每年講課的內(nèi)容總結(jié)好，打印分發(fā)給茶農(nóng)，讓他們能夠隨時學(xué)習(xí)參考?！?/p>
“今年年中，我們打算邀請中山市茶文化促進(jìn)會的專家來這里，組織村民開展一個‘斗茶大賽’，讓大家互相比拼一下茶葉質(zhì)量，鼓勵大家進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)。”林繼浩說。
建起加工廠提升茶葉品質(zhì)
從大門坑往鳳坑自然村方向走，一座寫著“良都亭”三個大字的嶄新涼亭醒目地建在大門坑小學(xué)門口對開的小花園里。中山南區(qū)古稱“良都”，這座涼亭是兩地之間幫扶情誼的見證。亭子的東南面100米處原有一塊空地，如今已建起了占地面積達(dá)400平方米的大門坑村茶葉加工廠。
一走進(jìn)工廠，就聞到了一股茶葉的清香。加工廠的承包人高放生與妻子高妙金正在忙碌地炒茶、焙茶，初加工好的茶葉一麻袋一麻袋地堆放在墻邊?！拔覀兪墙衲?月份搬過來的。今年初在工作隊(duì)鼓勵下，承包了這間新建的加工廠，一天最多可以產(chǎn)出200斤左右的干茶，曬茶、晾菁、搖菁、炒茶......一家人總是忙得不可開交?！?/p>
鄭紹永介紹，這個自籌資金60萬元興建的村茶葉加工廠是村里發(fā)展單叢茶產(chǎn)業(yè)這個“一村一品”的升級和延伸，目的是改變目前村里茶葉加工以家庭作坊為主、各自為戰(zhàn)，農(nóng)戶技術(shù)不成熟的局面。這個加工廠的設(shè)備更加完備、更加先進(jìn)、更加系統(tǒng)化，而且承包人的制茶技術(shù)更加成熟?！巴ㄟ^加工廠對村內(nèi)貧困戶的茶葉實(shí)施收購，一方面可以幫助貧困戶增加收益，另一方面能讓我們村的茶葉品質(zhì)更全面地提升?！?/p>
高妙金告訴記者，他們夫妻倆從事制茶已經(jīng)很多年了，以前一直在幾十公里外的鳳凰鎮(zhèn)幫他人做茶，前幾年才回到大門坑村做點(diǎn)自己的茶葉?！皫蛣e人做了一輩子茶，現(xiàn)在老了，也想回來做點(diǎn)自己的事情。我們這里產(chǎn)的鋸朵仔、鴨屎香都不錯，市場上也很受歡迎。”她隨手抓起一把焙好的茶讓記者聞，臉上滿是自豪。
高妙金的女兒邊挑茶葉邊告訴記者，她父母承包這個加工廠雖然沒有經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，壓力挺大的，但一想到能為村里做點(diǎn)事情，能幫扶貧困戶那都不是事了。“我們會主動幫扶貧困戶，前段疫情期間，我們還主動叫了一些貧困戶來幫工，他們每天都有超過100元的收入?！备呙罱鹫f，有時候貧困戶拿來的茶葉品質(zhì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，她也會按照普通茶標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收購;有時候貧困戶拿來的茶葉加工出來的品質(zhì)不好，她也會把一些自己加工好的茶葉替換給他們?！拔壹热挥懈玫闹撇杓夹g(shù)和機(jī)器，去幫別人一把也是應(yīng)該的。”
打造大門坑村茶葉品牌
有了明確的產(chǎn)業(yè)發(fā)展指引脫貧攻堅(jiān)，大門坑村于2019年底實(shí)現(xiàn)相對貧困村和相對貧困戶“雙出列”。鄭紹永介紹，截至2019年底，經(jīng)鎮(zhèn)級核查、縣級審核、市級審定，大門坑村達(dá)到“兩不愁三保障”和“一相當(dāng)”的標(biāo)準(zhǔn)，該村建檔立卡的相對貧困戶29戶、71人，全部達(dá)到脫貧的“八有”標(biāo)準(zhǔn)。但是對于南區(qū)駐村干部來說，他們?nèi)圆粷M意。林繼浩介紹，落實(shí)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、打造自己的單叢茶商標(biāo)是接下來村里的農(nóng)林專業(yè)合作社的重點(diǎn)工作。“大門坑村的茶葉目前大部分仍然是粗加工。下半年我們計(jì)劃增加新的設(shè)備，實(shí)現(xiàn)大部分茶葉從粗加工向精加工、深加工轉(zhuǎn)變?！编嵔B永說。
大門坑村黨支部書記江三元將目光聚焦到村里在外務(wù)工的年輕人身上，他希望能搭建茶葉產(chǎn)業(yè)的電商平臺，既進(jìn)一步促進(jìn)茶葉的銷售、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也吸引更多有能力、有沖勁的年輕人回家鄉(xiāng)發(fā)展。“借助種茶、制茶，村中的貧困戶實(shí)現(xiàn)了脫貧的目標(biāo)。接下來，我們希望能通過這一產(chǎn)業(yè)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，讓全村人的腰包再鼓一點(diǎn)、生活再美好一點(diǎn)。我們以茶葉產(chǎn)業(yè)帶動全村村民共同富裕為接下來的目標(biāo)?！苯f。
來源：中山日報(bào)
記者 查九星 陳家浩責(zé)任編輯：劉小榕
